出了正月,我就开始尝试,糯米麦芽搅拌在一起,汁水很少,总是失败,家里的猪、鸡倒是吃得溜溜圆。
我一直琢磨着哪里出了问题,可怎么也想不明白。
看着越来越少的糯米,我心里慌。
嫂子们当面不说,背后也议论着我瞎胡闹。
爹娘也劝我,别再糟践粮食。
这不眼见着折腾了两个多月,都四月份了,院子周围地里菜都冒芽,院子外苎麻也长的极好,我寻思着割倒腾倒腾,到时候织点麻布做衣裳。
这日才把糯米麦芽拌在一起,皎皎就哭得厉害,一摸额头滚烫烫的,连忙撑伞抱着她回娘家借牛车,带着去镇上看大夫。
阿奶不放心也跟着去,阿爷留着看家。
一番折腾回来,做了吃食,才想起拌好的糯米麦芽。
陶盆里,糯米麦芽变了***,汁水泡过了搅拌的糯米麦芽。
「呀,咋这么多汁水?」
我惊呼出声,端出去给阿奶看。
「倒是奇了,之前没这样子过呀。」
我心思转了转:「阿奶,要不我用这汁水试试,能不能熬出麦芽糖来。」
「成,试试,已经失败多次了,也不差这一次。」
用纱布包住挤出汁水,倒在锅里烧开后小火慢慢地熬。
「有香气。」
「还有甜味。」
第一次没经验,怕它凝固不了,差点给熬糊了。
赶紧舀起来倒在炒熟磨碎的米粉上,等着它凉了凝固。
用锤子敲下一点含在嘴里。
「阿奶,你快尝尝,成了成了。」
又赶紧敲一块喂给阿爷。
「嗯嗯嗯,跟镇上买来的差不离。」
我抱着阿奶又哭又笑。
又抱着皎皎不停地亲她。
「真是娘的好闺女。」
「傻丫头。」阿奶笑着,又捏了一块尝了尝,微微点头。
「不错不错,给你爹、叔伯都分分。」
我用力点头,把麦芽糖都敲碎送过去。
狄家表面没分家,实际上已经各过各的,家什物件都默默地分了,地里粮食啥的,收成赋税后,均分。
见我拿麦芽糖过来,震惊过后是狂喜。
「秋秋,真是能干啊。」
「秋秋,接下来你打算怎么做?」
伯娘、嫂子弟媳们齐齐看向我。
我心中其实已经有了打算的。
「等我再做几次,弄弄清楚。」
「这买卖我一个人肯定做不了的,还得靠兄弟们跟我一起来。」
一听我这话。
叔伯婶娘都说:「你这丫头,没白疼。」
最疼我的是爷奶,其次才是我爹娘。
叔伯、婶娘是疼我的,但前提是爷奶疼我。而且上次分家,阿奶金银饰品给我多,嫁妆银子却没有说,伯娘、婶娘们都猜阿奶***成全部都要留给我,表面和和气气,心里多少不乐意。
就我娘都明里暗里问过几回。
如今麦芽糖生意真要做起来,狄家便会赚多多的钱。
整个家族都会更好起来。
「家里缺柴吧?让你哥哥们去山里挑点回来。」
「需要干活就过来喊人,你还带着皎皎,几个月大的娃儿,可离不得人,有啥活让你嫂子们干。」
「那些个臭小子你做姑姑的,随时都可以使唤起来,一个个皮糙肉厚的,你别心疼他们。」
「糯米、麦子家里还有点,先给你送过来,你用着,不够咱们去镇上买。」
「地里的活你别管,有你的兄弟我们呢。你专心折腾麦芽糖,早日把配方完善了,咱们好大干一场。」
我用力点头,拎着一块腊肉喜滋滋地往家走。
晚上要做点好吃的庆祝一下。
「嫂子。」
冯阿贵拦住我的去路。
小说《烟火又年年》 试读结束。